Ostropest plamisty pochodzi z regionu morza śródziemnego – obecnie uprawiany jest także w Polsce. Otrzymywany z niego olej wykazuje silne właściwości przeciwzapalne oraz antyoksydacyjne. Jest źródłem licznych składników aktywnych, między innymi sylimaryny, flawonoidów, fitosteroli, białek, garbników, witaminy C, witaminy K, soli mineralnych oraz tokofenoli. Spożywanie oleju z ostropestu może korzystnie wpłynąć na funkcjonowanie całego organizmu – obniża poziom trójglicerydów oraz glukozy, poprawia pracę wątroby czy nerek.
Właściwości oleju z ostropestu
Wiele rodzajów olejów można z powodzeniem wykorzystywać w kuchni jako dodatek do dań – olej z ostropestu doskonale sprawdzi się jako uzupełnienie sałatek, sosów czy dressingów. Dodawany może być także do koktajli, smoothie, warzyw, zup oraz makaronów.
Ostropest plamisty i otrzymywany z niego olej stanowią źródło bardzo cennych składników. Charakteryzuje się dużą zawartością fosfolipidów, steroli wraz z tokofenolem (witamina E), białka oraz kwasu linolowego (około 60%). Ponadto zawiera kwas oleinowy, magnez, cynk, mangan, selen, cukry i błonnik pokarmowy. Jest też źródłem sylimaryny, która wykazuje silne działanie przeciwutleniające – dodatkowo chroni przed wirusowym zapaleniem wątroby oraz przed czynnikami, które mogą uszkadzać ten organ.
Olej z ostropestu – skuteczna pielęgnacja skóry i włosów
Poza właściwościami prozdrowotnymi, które wiążą się ze spożywaniem oleju z ostropestu, warto zwrócić uwagę na jego wartości kosmetyczne. Olej ten jest często wykorzystywany w pielęgnacji skóry, włosów oraz dodawany do wielu kosmetyków. Najczęściej jest polecany do jako środek regenerujący, zmniejszający zaczerwienienia skórne, rozjaśniający, wspomagający gojenie ran, pomocny w nadmiernym rogowaceniu skóry. Olej z ostropestu idealnie nada się do pielęgnacji cery trądzikowej oraz tłustej – można go stosować zewnętrznie, dobrze się wchłania. Warto go wykorzystywać do olejowania włosów lub jako dodatek do masek i odżywek – takie zabiegi sprawią, że znacznie poprawi się kondycja włosów, będą one odżywione, nawilżone, mniej podatne na łamliwość i uszkodzenia.
Olej z ostropestu – przeciwwskazania
Podczas stosowania oleju z ostropestu należy zachować ostrożność, jeśli jednocześnie przyjmuje się leki, gdyż olej ten może zmniejszać ich stężenie i osłabiać wchłanianie. Z tego powodu rekomenduje się przyjmowanie oleju co najmniej dwie godziny po lub przed zażyciem lekarstw. Ponadto, brak wystarczających badań na temat bezpieczeństwa stosowania tego oleju u kobiet ciężarnych i karmiących piersią skłania do konieczności konsultacji z lekarzem przed jego użyciem. Stosowanie oleju z ostropestu u dzieci poniżej 12. roku życia nie jest zalecane, a każdą decyzję o jego zastosowaniu należy omówić z pediatrą.